Roter Boskoop

Roter Boskoop

by | Feb 8, 2023 | Obst des Monats

OBST DES MONATS Roter Boskoop Typischer Winterapfel Diese im Jahre 1923 vom Obstbaumzüchter Otto Schmitz-Hübsch in Boskoop (Holland) entdeckte Apfelsorte zählt ganz klar zu den Winteräpfeln. Das bedeutet, dass die Ende September bis Mitte Oktober geernteten Äpfel erst...
Topaz

Topaz

by | Jän 15, 2023 | Obst des Monats

OBST DES MONATS Topaz Robuster Jungspund Die Apfelsorte Topaz gehört definitiv zu den jungen Apfelsorten. Entstanden ist sie 1994 am Institut für experimentelle Botanik in Prag aus einer Kreuzung der Sorten Rubin und Vanda. Seit 1998 steht der Topaz unter offiziellem...
Apfelgugelhupf

Apfelgugelhupf

by | Nov 21, 2022 | Genießen

GENIESSEN Apfelgugelhupf Der Gugelhupf ist praktisch DER Klassiker unter den Mehlspeisen für den Nachmittagskaffe. Das hat bereits zahlreiche Zuckerbäcker zu Rezeptvariationen veranlasst. Eine besonders feine, saftige Variante ist Jenis Apfelgugelhupf. Wenn mal...
Elstar

Elstar

by | Okt 4, 2022 | Obst des Monats

OBST DES MONATS Elstar Niederländische Züchtung Der Elstar wurde 1955 am niederländischen Institut für gärtnerische Pflanzenzüchtung in Wageninge gezüchtet und 1972 erstmals ins Zuchtbuch eingetragen. Er ist eine Kreuzung aus Golden Delicious und Ingrid Marie und...
Apfelnockerl

Apfelnockerl

by | Sep 12, 2022 | Genießen

GENIESSEN Apfelnockerl Die Apfelnockerl schmecken zu jeder Jahreszeit. Wenn die ersten „neuen“ Äpfel auf den Markt kommen, sind sie aber ein besonderer Genuss! Zubereitung: Mehl, Milch, Ei und Salz in eine Schüssel geben. Alles kurz Mixen. Teig durch ein...