Steirisches Apfeltiramisu

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Wussten Sie schon? Fakten zum (steirischen) Apfel

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Steirische EOS-Äpfel für Erdbebenopfer

Ist die Not groß, heißt es rasch handeln. Denn schnelle Hilfe ist bekanntlich doppelte Hilfe.

Und so haben wir als Erzeugergemeinschaft Obst Steiermark auch nicht lange überlegt, was zu tun ist, als wir von dem verheerenden Erdbeben in Kroatien gehört haben. Es war uns sofort klar, dass wir den Menschen vor Ort helfen müssen. In kürzester Zeit gab es die Übereinkunft, 2 Paletten Äpfel als Soforthilfe in die betroffene Region zu senden.

Die Äpfel sind nun bereits vor Ort und in Verteilung und wir hoffen, dass wir mit diesem Vitaminschub ein klein wenig Kraft zur Bewältigung der Katastrophe spenden konnten.

Obst des Monats

Braeburn

Ein Winterapfel mit viel Geschmack

Der Braeburn ist ein Winterapfel mit guter Lagerfähigkeit. Auch bei längerer, fachgerechter Lagerung büßt er praktisch nichts von seinem aromatischen Geschmack und seiner Festigkeit ein. Äußerlich glänzt er nicht nur durch seine rote Schale (die da und dort durch ein wenig Gelb unterbrochen wird), sondern auch durch seine oft stattliche Größe.

Eine besonders gesunde Apfelsorte

Sein Fruchtfleisch verbreitet ein intensives süßsäuerliches Aroma, wodurch sich der Braeburn nicht nur zum Rohgenuss, sondern auch zum Backen besonders gut eignet. Der Braeburn ist im Vergleich zu manch anderen Apfelsorten nicht nur besonders reich an Vitamin C. Auch sein hoher Gerbstoffanteil macht ihn zu einem ausgesprochen gesunden Apfel.

Ein Verwandter des Cox Orange

Der Braeburn ist ein Zufallssämling und stammt ursprünglich aus Neuseeland. Als eine Eltern- oder Großelternsorte wird der Cox Orange vermutet. Seine Namensherkunft verdankt er dem Ort seines ersten kommerziellen Anbaus, nämlich „Braeburn Orchards“.

Unsere Obstsorten

Das sind wir!

Die Erzeugergemeinschaft Obst Steiermark GmbH ist ein Zusammenschluss von rund 180 Obstbaubetrieben, mit dem Ziel die Vermarktung an den Lebensmittelhandel zu bündeln und transparent zu gestalten.

Durch die Größe der Organisation und deren schlanke Personalstruktur können Leistungen für die einzelnen Mitgliedsbetriebe kostengünstig erbracht werden.

„Damit unterstützen wir die überragenden unternehmerischen Leistungen unserer Obstbaubetriebe und tragen dazu bei, deren Einkommenssituation stetig zu verbessern.“

Wir setzen auf langfristige Zusammenarbeit. Von deren Sinnhaftigkeit wollen wir durch unsere Leistungen überzeugen und nicht durch unsere Kündigungsfristen. Ein Ausstieg aus der EOS ist daher auch kurzfristig möglich.

Bei unseren Qualitätsstandards setzen wir auf GLOBALG.A.P. und BIO.

Mit unserer Tochterfirma EVA (Exportvereinigung Apfel) HandelsgmbH beliefern wir den internationalen Markt. Mit der gebündelten Vertriebsstruktur und gemeinsamen Auslandsmarktbearbeitung erzielen wir eine Ertragsverbesserung für unsere Mitgliedsbetriebe.

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Ansprechpartner

Der direkte Kontakt mit unseren Mitgliedsbetrieben und Partnern ist uns wichtig. Sie erreichen Ihre Ansprechpartner zu den Bürozeiten unter den angegebenen Telefonnummern bzw. E-Mail-Adressen.

Natürlich haben wir auch für Interessenten und neue Mitglieder jederzeit ein offenes Ohr und beantworten gerne Ihre Fragen. Rufen Sie uns an!

Hier finden Sie alle Ansprechpartner auf einen Blick.