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Sorte für Sorte geht die Apfelernte weiter …

 

Bei herrlichem Herbstwetter setzt sich die Apfelernte fort. Eine Sorte nach der anderen findet ihren Weg vom Baum ins Lager und schließlich ins Regal. Worauf wir uns als nächstes freuen dürfen?

 

Und die Äpfel zeigen sich nicht nur qualitativ von ihrer besten Seite. Nach vereinzelt schlechter Befruchtung aufgrund der im Frühjahr für die Bienen zu niedrigen Temperaturen, dürfen sich unsere Apfelbäurinnen und -bauern letztlich über eine sehr schöne Ernte freuen. Gala und Elstar befinden sich schon gänzlich in den Lagern und nun wird die Apfelernte mit den nächsten Sorten fortgesetzt.

 

Golden Delicious, Evelina, Tessa, …

Mit dem Golden Delicious ist in Kürze die Hauptsorte in der Steiermark ebenso vollständig geerntet. Danach folgen die Sorten Evelina, Tessa, Braeburn und Granny Smith. Hat man den Grünen Apfel zu seiner Lieblingssorte auserkoren, muss man also noch ein wenig warten. Dann aber kann man sich beim ersten Biss in deinen frisch geernteten Granny Smith auf ein besonders saftiges, zart-süßes Erlebnis freuen.

 

 … und das Beste kommt zum Schluss

Das ist natürlich reine Geschmackssache! Aber der Fuji ist schon ein besonders knackiger und saftiger Vertreter seiner Spezies. Auf dem chinesischen Markt hat er damit längst die Vorreiterrolle übernommen. Und auch bei uns erfreut er sich zunehmender Beliebtheit. Bei der Ernte steht er aber an letzter Stelle – allerdings rein chronologisch. Denn der Fuji ist die letzte Apfelsorte, die in der Steiermark vom Baum geholt wird und besticht, ebenso wie die anderen Sorten, heuer optisch wie geschmacklich durch seine Top-Qualität.

 

Hier klappt der Äpfel- mit Birnen-Vergleich

Und auch der Äpfel- mit Birnen-Vergleich darf hier ausnahmsweise angestellt werden. Bei der heurigen Ernte fällt er nämlich äußerst positiv – mit einem 1:1 – aus. Denn auch die Williams- und Kaiser-Alexander-Birnen sind bereits geerntet und legen ebenso beachtenswerte Größen und Zuckerwerte vor, wie die steirischen Äpfel. Den Abschluss bei den Birnen macht Xenia – auch Novemberbirne genannt. Wie der Name schon sagt, müssen wir auf deren Genuss noch ein wenig warten.

 

Aber davor kann man sich noch durch all die anderen frischen, knackigen und saftigen Apfel- und Birnensorten druchkosten!